對專業的婚禮主持人來說,婚禮是一場完全客製化,賓主盡歡的大型Party。
透過完善的事前規畫與多媒體演出,經驗豐富的婚禮主持人,經常能讓整個婚禮笑聲不斷、感動頻
頻,與會來賓常常有置身奧斯卡金像獎頒獎典禮的錯覺,甚至興起「我也要有一場這樣的婚禮」的念頭。
專業的婚禮主持團隊,除了全心投入婚禮規劃事業,凡婚禮主題設計、喜宴場地安排、儀式流程設
計,一直到喜宴的呈現,無不全程參與,因此在擔任主持工作時,才有辦法用「家人」的心情面對一切。
「一切就像製作大型綜藝節目一樣......」一開始先與新人密集討論,接著各自帶開進行錄音採
訪,然後寫腳本,進行剪輯工作,一定要做到過程緊湊、絕無冷場。
根據新人的年齡層與需求,安排合適的音樂,不論是古典浪漫、嘻哈搖滾、或是流行爵士,都能激起
在場來賓的共鳴,與新人產生美妙的互動,情緒總是處在最飽和的階段。
全心投入,像辦自家喜事。
新世紀音樂婚禮顧問公司執行長黃藍萱指出:「我們總是以家人的心情來看待每一場婚禮,參與的愈多,感情會放得愈深。」
畢竟婚禮是兩家人的事,常有許多無法預期的狀況,在幫新人規畫婚禮的漫長過程中,不知不覺便建立起革命情感。
曾經碰過一對新人,女方的母親對婚事一直有意見,甚至拒不出席婚禮。然而透過婚禮公司工作人員的不斷溝通,最後一刻母親終於出現在婚禮現場。在主持人的感性致詞烘托下,母女未經安排的大和解頓時上演,全場無不動容。
也曾主持過必須全程壓抑自己情緒的婚禮。
婚禮的男主角身為長子,必須照顧智障的妹妹,也因此錯過幾段姻緣,直到遇見這位願意全力支持他、克盡長嫂之職的新娘,才有辦法走上紅地毯。
由於參加婚宴的賓客事前都不知道這段故事,在聽到這段新郎兄妹情深、新娘為愛犧牲的感人情節,內心無不充滿感動,全場情緒逐步醞釀升溫;當新郎新娘與妹妹在台上真情擁抱,所有來賓都不禁落下喜悅的眼淚。婚禮主持人為了控制場面,還得不時圓場,完成一場笑中帶淚的婚宴。
其實專業的婚禮團隊,從迎娶開始就扮演全程陪伴的角色,又像媒人,又像這個家庭的一份子,呵護每一對新人。
控制節奏 考驗主持功力
「如果前來吃喜酒的人,感覺只是來吃頓飯、送紅包、跟新人哈啦兩句,這場婚禮就遜掉了。」
婚宴場合常給人不自在的感覺,桌與桌之間沒有關聯性,更令人無奈的是:「總是無法準時開席。」
要破除這些討厭的感覺,祕訣就是,「要讓所有客人知道為何來吃這場喜酒。」當客人有所期待,有
所驚豔,並留下深刻的印象,就會覺得時間過得好快。
有些關鍵時刻特別容易耽誤時間,像是新人敬酒,不是草草敷衍、就是嚴重拖拍。透過事前的嚴密規畫與精確彩排,則可以大大減少失控的可能;更積極的做法是,一定要讓新人每一次出場,都有完美的「爆點」。
有一場與新人與祖父母鑽石婚辦在一起的婚禮,蒞臨的達官顯要及來賓眾多。這場必須兼顧新人、又必須要照顧長輩,同時又得配合「政要」不定時出現、不能互等的默契,不但累壞了全場工作人員,也考驗著主持人的臨機應變。
「和新人同喜同悲,是身為婚禮主持人的最大恩典。」
【特別收錄】如果您也想當婚禮主持人
1.充分認識新人:最好能了解雙方的個性、交往過程及特別的故事,雙方家長的基本資料也要能掌握。
2.嚴格控制發言:證婚人上來只要簡短祝福,要明示、暗示來賓注意時間,如果一「發」不可收拾就
慘了。
3.隨時察言觀色:每一個人的反應都要能掌握到,包括現場來賓的情緒。從介紹新人、換第二套服裝到
敬酒,都要能喚起全場的注意力。
4.不要只是當司儀:司儀只是照本宣科,而且容易形成距離感,把新人和來賓的關係硬生生隔開了。
5.要有全陪的心理準備:主持人通常是不吃飯的,事情總是發生在你低下頭來夾菜的那一刻。
Mudan Celebration Center
牡丹宴會中心 | mcc@fandtgroup.com | www.mudancelebrationcenter.com | 718.886.8326
Wednesday, April 18, 2012
Wednesday, April 11, 2012
基本七式! 最速完成婚禮setup!
透過電視,網路,及報章雜誌的介紹,加深了許多新人對"婚禮準備"的了解程度.不管是英國威廉王子與王妃的婚禮,知名藝人與千金富豪的"世紀婚禮",輿論當中往往出現了一項迷思,
"花費越貴的婚禮,婚禮的品質就越好!"
通常婚禮仲介提供的場地布置等項目五花八門,相對應的索價類別也是千奇百怪.但,"高貴的價格"並不能保證前來的家人及賓客,完全感受到"高貴的氣氛".就讓牡丹宴會中心告訴您,最基本及實惠的基本婚禮準備七要訣吧!
1.挑選新娘禮服(Bridal Gown Selection):琳瑯滿目,璀璨耀眼的新娘禮服無疑是最重要的投資,千萬不要為了節省開支而忽略了禮服所扮演的重要性.一般的新娘還是傾向與婚紗公司租借禮服,更能夠節省昂貴的"一次性投資",穿上自己的最愛!
2.掌握來賓數量(Limited Guests Reception):美式的婚禮文化與中式常大相逕庭.例如,婚禮儀式或宴客前是沒有收禮金的習慣.但身為新郎新娘的親朋好友,常會事先詢問合適的禮物,比如合贈電視機,電冰箱等家庭用品(或是寶寶用品也相當受歡迎).多數的西式婚禮除講求氣氛浪漫與熱鬧兼具之外,也希望賓客間能夠相互交流了解,甚至促進下一段的美好姻緣,因此來賓的人數多寡倒不是最重要的因素了.
3.聘請專業攝影(Professional Photography):一生一次的婚禮,是您一生一次的甜蜜回憶;除非有朋友從事婚禮專業攝影的工作,我們並不建議為了節省開銷,拜託業餘的攝影朋友記錄您的婚禮.除場地的燈光與場地限制外,許多不可抗力的因素,常需專業的攝影團隊的經驗與反應,才能完整記錄您的回憶;照片及影片的後製,更是為您的婚禮妝點色彩及豐富多彩的故事性.
4.結婚請柬設計(Wedding Invitation Card):隨著繪圖軟件及網路發達,許多結婚請柬已經能夠完全由顧客自行設計,廠商僅需配合製作,但品質及價格並不一定符合客戶需求.想要節省結婚請柬設計及製作費用,新人的卡通化造型往往是最實惠又不失可愛的選項.僅需提供結婚沙龍照給廠商,即可依客戶的外貌及建議設計,也是許多年輕新人們的最愛.
5.婚禮花束佈置(Wedding Floral Attraction):喜歡玫瑰,百合等浪漫花束佈置的新人們,若是考慮節省支出,可以考慮自行購買花瓶搭配當季花束,佈置Centerpiece,Receiption Table等位置;而新娘及伴娘捧花,Floral Arch,Balloon Decor等較費時費力的設計,可以考慮婚禮公司的合作廠商,較能得到高品質的服務及優惠.
6.禮車接送服務(Luxurious Car Service):西方的教堂式婚禮依然流行名車接送服務,想要節省開銷得要貨比三家了.如果與好友家人商借名車,也是很好的選擇,更多了一份親切感與祝福之意.
7.婚禮活動規劃(Wedding Interation & Activity):婚禮的互動及遊戲內容可謂五花八門,如親朋好友的歌唱表演,好友的致詞祝福,新郎新娘開場舞,及與賓客互動的小遊戲等.若是擔心活動內容或彩排問題,甚至找不到合適的婚禮主持人,想尋求專業Wedding MC,DJ公司的協助,也能詢問婚禮公司的意見.
牡丹宴會中心提供全方位的婚宴活動策劃,由我們的專業團隊為您量身打造您夢想中的婚禮或活動派對。我們的服務,從尋找婚宴場地及設宴菜單設計、場地花藝及效果佈置、聲光音效、婚紗攝影錄像,婚禮小物尋找或製作,到邀請函及感謝卡製作並發送一應俱全。我們會為您一一處理好所有婚宴活動從頭到尾所該注意到的細節。牡丹宴會中心不僅是專業於籌辦西式婚禮活動,亦非常專業於無論是傳統中式婚慶活動,或是中西合併、相互融和的活動內容。
有任何婚禮,生日派對,場地租借及表演活動的任何疑問,請不吝聯繫牡丹宴會中心.
Mudan Celebration Center, Queens Crossing (牡丹宴會中心,法拉盛飛越皇后地下一樓)
Website: http://www.mudancelebrationcenter.com/
Tel: 718-886-8326
Add: 136-20 39th Ave, Ground Floor, Flushing, NY 11354
Email: mcc@fandtgroup.com
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"花費越貴的婚禮,婚禮的品質就越好!"
通常婚禮仲介提供的場地布置等項目五花八門,相對應的索價類別也是千奇百怪.但,"高貴的價格"並不能保證前來的家人及賓客,完全感受到"高貴的氣氛".就讓牡丹宴會中心告訴您,最基本及實惠的基本婚禮準備七要訣吧!
1.挑選新娘禮服(Bridal Gown Selection):琳瑯滿目,璀璨耀眼的新娘禮服無疑是最重要的投資,千萬不要為了節省開支而忽略了禮服所扮演的重要性.一般的新娘還是傾向與婚紗公司租借禮服,更能夠節省昂貴的"一次性投資",穿上自己的最愛!
2.掌握來賓數量(Limited Guests Reception):美式的婚禮文化與中式常大相逕庭.例如,婚禮儀式或宴客前是沒有收禮金的習慣.但身為新郎新娘的親朋好友,常會事先詢問合適的禮物,比如合贈電視機,電冰箱等家庭用品(或是寶寶用品也相當受歡迎).多數的西式婚禮除講求氣氛浪漫與熱鬧兼具之外,也希望賓客間能夠相互交流了解,甚至促進下一段的美好姻緣,因此來賓的人數多寡倒不是最重要的因素了.
3.聘請專業攝影(Professional Photography):一生一次的婚禮,是您一生一次的甜蜜回憶;除非有朋友從事婚禮專業攝影的工作,我們並不建議為了節省開銷,拜託業餘的攝影朋友記錄您的婚禮.除場地的燈光與場地限制外,許多不可抗力的因素,常需專業的攝影團隊的經驗與反應,才能完整記錄您的回憶;照片及影片的後製,更是為您的婚禮妝點色彩及豐富多彩的故事性.
4.結婚請柬設計(Wedding Invitation Card):隨著繪圖軟件及網路發達,許多結婚請柬已經能夠完全由顧客自行設計,廠商僅需配合製作,但品質及價格並不一定符合客戶需求.想要節省結婚請柬設計及製作費用,新人的卡通化造型往往是最實惠又不失可愛的選項.僅需提供結婚沙龍照給廠商,即可依客戶的外貌及建議設計,也是許多年輕新人們的最愛.
5.婚禮花束佈置(Wedding Floral Attraction):喜歡玫瑰,百合等浪漫花束佈置的新人們,若是考慮節省支出,可以考慮自行購買花瓶搭配當季花束,佈置Centerpiece,Receiption Table等位置;而新娘及伴娘捧花,Floral Arch,Balloon Decor等較費時費力的設計,可以考慮婚禮公司的合作廠商,較能得到高品質的服務及優惠.
6.禮車接送服務(Luxurious Car Service):西方的教堂式婚禮依然流行名車接送服務,想要節省開銷得要貨比三家了.如果與好友家人商借名車,也是很好的選擇,更多了一份親切感與祝福之意.
7.婚禮活動規劃(Wedding Interation & Activity):婚禮的互動及遊戲內容可謂五花八門,如親朋好友的歌唱表演,好友的致詞祝福,新郎新娘開場舞,及與賓客互動的小遊戲等.若是擔心活動內容或彩排問題,甚至找不到合適的婚禮主持人,想尋求專業Wedding MC,DJ公司的協助,也能詢問婚禮公司的意見.
牡丹宴會中心提供全方位的婚宴活動策劃,由我們的專業團隊為您量身打造您夢想中的婚禮或活動派對。我們的服務,從尋找婚宴場地及設宴菜單設計、場地花藝及效果佈置、聲光音效、婚紗攝影錄像,婚禮小物尋找或製作,到邀請函及感謝卡製作並發送一應俱全。我們會為您一一處理好所有婚宴活動從頭到尾所該注意到的細節。牡丹宴會中心不僅是專業於籌辦西式婚禮活動,亦非常專業於無論是傳統中式婚慶活動,或是中西合併、相互融和的活動內容。
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Wednesday, March 28, 2012
~簡單 最浪漫~ 婚禮流程6招必勝!
歸功於現在網路資訊發達,website,Blog,facebook,forum,常常都能看到結婚新人的短片,心得,照片及好友們的祝福.常接觸到即將結婚的準新人們,往往緊張於婚禮的流程進行,詢問許多問題,例如:
"需要跟賓客玩互動遊戲嗎?" "結婚MV該先放A還是B?" "新娘多姿多采的禮服該何時登場呢?"
跟著牡丹宴會中心,提示您一些婚禮必勝小技巧吧!
1.什麼都比不上新人重要!
在考慮以下所有項目前,都要考量新郎新娘的體力與能力.結婚典禮對新人,家人與賓客來說,雖然是浪漫的回憶,但過程往往是緊鑼密鼓的(有些新人忙的連飯都沒時間吃,或狼吞虎嚥結束一餐,是常有的事).千萬別為了大家的歡樂,給自己太多的壓力了.
2.婚禮表演? Do or not to do?
華人式的結婚喜宴大部分都採男女雙方親友合請,有福氣的新人們,也能夠邀請年紀較大長輩分享喜悅;為了炒熱氣氛,新郎的"男性死黨"及"男性同事",在結婚典禮前的"鋪梗"就成為氣氛加分的關鍵了!從新人們隨著場地氣氛及流程安排下的跳舞,合唱,除了新人們的事先排演之外,好友們的"加油添醋"絕對是賓主盡歡不可少的關鍵!
3.所有的長輩來賓,是新人成長的原動力!
現在普遍流行的Wedding Video,Digital Photo Album,放上新郎新娘帥氣美麗的照片當然是不可或缺的.貼心的新人們,常會把爸媽,親戚與好友們的照片剪輯製作.例如可以放些與來賓互動的生活照,與青梅竹馬(包括師長)的校園點滴.雖然放進全部賓客的照片是Mission Impossible,但一定能讓台下開懷大笑喔!
4.婚禮流程備忘錄!必須的!
把重要的流程影印成ㄧ頁(不超過兩頁)letter size,請婚禮顧問公司,飯店聯絡人員及會出場表演的團體(如果有親友要帶頭唱歌跳舞,也需要再三提醒!),切勿在關鍵時刻耽誤了時間.有些時間是要預留給下一段節目場地布置的,同時也要兼顧到在場的活潑小孩們的安全.
5.賓客座位安排
這大概是大家最熟悉的話題了,賓客們的前男友前女友,個性不合的老闆同事,部分關係不好的親戚....合適的座位安排絕對是重要的前置工作.讓出席賓客在喜宴中能感受到尊重與喜悅,對新人未來的家庭及事業更上層樓!
6.中午要吃好,做好戰鬥準備!
很多新人怕典禮照片不上相,當天隨便吃吃甚至"過午不食",有些新娘子甚至連水都不敢喝多.其實上述的觀念都是不正確的.婚禮往往歷經3至4小時,加上典禮前準備及謝客,超過6小時是稀鬆平常的事.身上別忘了帶些營養低卡又容易消化的小點心及礦泉水,在登場或換裝之前補充營養,少量多餐的戰略能讓新人元氣滿滿喔!
為確保您的婚禮萬無一失,賓主盡歡,位於法拉盛Queens Crossing的牡丹宴會中心,包含全方位的婚禮服務,婚禮布置,免費諮詢,流程規劃,照相攝影,MC/DJ,喜帖賀卡,結婚蛋糕,歡樂氣球.
每樣產品都能針對您的需求,達成客製化的目標.有任何問題,請不吝聯繫我們!
牡丹宴會中心(Mudan Celebration Center), 法拉盛飛越皇后(Queens Crossing)
Website: http://www.mudancelebrationcenter.com/
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"需要跟賓客玩互動遊戲嗎?" "結婚MV該先放A還是B?" "新娘多姿多采的禮服該何時登場呢?"
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1.什麼都比不上新人重要!
在考慮以下所有項目前,都要考量新郎新娘的體力與能力.結婚典禮對新人,家人與賓客來說,雖然是浪漫的回憶,但過程往往是緊鑼密鼓的(有些新人忙的連飯都沒時間吃,或狼吞虎嚥結束一餐,是常有的事).千萬別為了大家的歡樂,給自己太多的壓力了.
2.婚禮表演? Do or not to do?
華人式的結婚喜宴大部分都採男女雙方親友合請,有福氣的新人們,也能夠邀請年紀較大長輩分享喜悅;為了炒熱氣氛,新郎的"男性死黨"及"男性同事",在結婚典禮前的"鋪梗"就成為氣氛加分的關鍵了!從新人們隨著場地氣氛及流程安排下的跳舞,合唱,除了新人們的事先排演之外,好友們的"加油添醋"絕對是賓主盡歡不可少的關鍵!
3.所有的長輩來賓,是新人成長的原動力!
現在普遍流行的Wedding Video,Digital Photo Album,放上新郎新娘帥氣美麗的照片當然是不可或缺的.貼心的新人們,常會把爸媽,親戚與好友們的照片剪輯製作.例如可以放些與來賓互動的生活照,與青梅竹馬(包括師長)的校園點滴.雖然放進全部賓客的照片是Mission Impossible,但一定能讓台下開懷大笑喔!
4.婚禮流程備忘錄!必須的!
把重要的流程影印成ㄧ頁(不超過兩頁)letter size,請婚禮顧問公司,飯店聯絡人員及會出場表演的團體(如果有親友要帶頭唱歌跳舞,也需要再三提醒!),切勿在關鍵時刻耽誤了時間.有些時間是要預留給下一段節目場地布置的,同時也要兼顧到在場的活潑小孩們的安全.
5.賓客座位安排
這大概是大家最熟悉的話題了,賓客們的前男友前女友,個性不合的老闆同事,部分關係不好的親戚....合適的座位安排絕對是重要的前置工作.讓出席賓客在喜宴中能感受到尊重與喜悅,對新人未來的家庭及事業更上層樓!
6.中午要吃好,做好戰鬥準備!
很多新人怕典禮照片不上相,當天隨便吃吃甚至"過午不食",有些新娘子甚至連水都不敢喝多.其實上述的觀念都是不正確的.婚禮往往歷經3至4小時,加上典禮前準備及謝客,超過6小時是稀鬆平常的事.身上別忘了帶些營養低卡又容易消化的小點心及礦泉水,在登場或換裝之前補充營養,少量多餐的戰略能讓新人元氣滿滿喔!
為確保您的婚禮萬無一失,賓主盡歡,位於法拉盛Queens Crossing的牡丹宴會中心,包含全方位的婚禮服務,婚禮布置,免費諮詢,流程規劃,照相攝影,MC/DJ,喜帖賀卡,結婚蛋糕,歡樂氣球.
每樣產品都能針對您的需求,達成客製化的目標.有任何問題,請不吝聯繫我們!
牡丹宴會中心(Mudan Celebration Center), 法拉盛飛越皇后(Queens Crossing)
Website: http://www.mudancelebrationcenter.com/
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Wednesday, March 14, 2012
Bridal Emergency Kits 新娘緊急工具包介紹
美麗的新娘子,無疑是結婚典禮中,萬眾矚目的焦點.為了讓自己成為婚禮中最閃耀的星星,每位新娘莫不為自己的婚紗,耳環,項鍊及各式配件花盡心思.
在以往牡丹宴會中心所協助的婚禮儀式中,少數新人們往往因為緊張,及典禮的繁雜冗長,不時發生各式各樣的小狀況.所幸在我們的建議及新人的配合下,還是能讓典禮儀式順利進行.
以下所列的"新娘緊急工具包",包含結婚儀式典禮,宴客所有需要的必備用品.
•Sewing Kit, including safety pins and small scissors:針線包(含安全別針與小剪刀)
•Clear nail polish (helpful for stocking runs): 指甲油
•Nail file: 指甲銼
•Nail polish in the bride's shade: 洗甲修護水
•Makeup (you'll probably have this there anyway!): 新娘用化妝品
•Straws (for drinking without messing up lipstick): 飲水用吸管
•Extra stockings: 備用長襪
•Hairspray: 定型噴霧
•Brush and comb: 整髮刷與梳子
•Bobby pins and hair elastics: U型髮夾與髮帶
•Hairdryer: 吹風機
•Static-cling spray: 防靜電噴霧
•Tissues: 衛生紙
•Handkerchiefs: 手帕
•Lint brush: 棉絨刷
•Earring backs: 備用耳環
•Iron: 熨斗
•Baby powder(also for getting out last-minute spills on white dress):痱子粉
•Eye-drops (look for redness reducing): 眼藥水
•Contact lens solution: 生理食鹽水
•Acid relief: 解胃酸藥
•Smelling salts: 嗅鹽 (舒緩疼痛)
•Antacid: 抗酸劑 (消化不良)
•Mints: 薄荷含錠
•Tampons and pads: 衛生棉條或護墊
•Headache medicine(bring two kinds in case bridal party is allergic): 頭痛藥
•Band-Aids: OK蹦
Mudan Celebration Center 牡丹宴會中心 祝您2012白色情人節快樂!
在以往牡丹宴會中心所協助的婚禮儀式中,少數新人們往往因為緊張,及典禮的繁雜冗長,不時發生各式各樣的小狀況.所幸在我們的建議及新人的配合下,還是能讓典禮儀式順利進行.
以下所列的"新娘緊急工具包",包含結婚儀式典禮,宴客所有需要的必備用品.
•Sewing Kit, including safety pins and small scissors:針線包(含安全別針與小剪刀)
•Clear nail polish (helpful for stocking runs): 指甲油
•Nail file: 指甲銼
•Nail polish in the bride's shade: 洗甲修護水
•Makeup (you'll probably have this there anyway!): 新娘用化妝品
•Straws (for drinking without messing up lipstick): 飲水用吸管
•Extra stockings: 備用長襪
•Hairspray: 定型噴霧
•Brush and comb: 整髮刷與梳子
•Bobby pins and hair elastics: U型髮夾與髮帶
•Hairdryer: 吹風機
•Static-cling spray: 防靜電噴霧
•Tissues: 衛生紙
•Handkerchiefs: 手帕
•Lint brush: 棉絨刷
•Earring backs: 備用耳環
•Iron: 熨斗
•Baby powder(also for getting out last-minute spills on white dress):痱子粉
•Eye-drops (look for redness reducing): 眼藥水
•Contact lens solution: 生理食鹽水
•Acid relief: 解胃酸藥
•Smelling salts: 嗅鹽 (舒緩疼痛)
•Antacid: 抗酸劑 (消化不良)
•Mints: 薄荷含錠
•Tampons and pads: 衛生棉條或護墊
•Headache medicine(bring two kinds in case bridal party is allergic): 頭痛藥
•Band-Aids: OK蹦
Mudan Celebration Center 牡丹宴會中心 祝您2012白色情人節快樂!
Sunday, December 11, 2011
一場如夢想中的婚禮
一場如夢想中的婚禮,不是一件如大家所想這麼困難和麻煩的一件事。這麼說,是因為這中間能控制的要素占了絕大部分,其它不可抗力的,比如天氣,不只是對你而言是一件無法控制的事情,對每一個人- 都是! 或許你會覺得,"另外還有很多突發狀況啊! "其實,很多突發狀況是可以避免而減少的。就如同,妳/你若想減少「天氣」對於你這一生中的大日子所造成的影響,可以選擇室內、設備完善的場地,或準備好搭帳棚的預算,至少減去了下雨天造成的影響導致戶外所有活動會無法進行的狀況。
另外,聘請專業的人幫你完成你想要的婚禮也是要注意的一點。行行有行規,聰明的消費者一定不會只看到「便宜的價格」配上「好禮多多」,就認為這是個物超所值的東西了。聰明的消費者一定也知道一分錢一分貨以及天下沒有白吃的午餐這兩種亙古不變的道理。在這麼「好」的價錢下,你拿到的東西是不是會真如你所「想像」的呢? 同樣是叫「蒜泥白肉」的一道菜,但是在不同餐廳點到的,可能是有辣油拌成的,也有可能是清蒸加蒜泥醬油的。想像的東西跟你所點的東西不一定是一樣的!
下列另列出在找供應商/專業人的時候,該注意的幾個重點:
婚紗
1.攝影風格 2.造型風格 3.禮服試穿
4.門市服務態度 5.婚紗包套內容及價位 6.加挑加價部份
宴客場地
1.場地容納桌數及低消 2.每桌價位菜色及試菜優惠 3.裝潢佈置及動線設計
4.婚禮企劃主持人 5.服務態度 6.交通便利性及停車場
婚戒金飾
1.造型款式品質 2.戒台材質 3.國際認證
4.品牌及價位 5.後續服務
蜜月旅行
1.地點及價位 2.導遊領隊是否專業 3.業務人員服務態度
4.飯店及行程食宿評比 5.品保及保險
婚禮顧問
1.專業性及貼心服務 2.主持人資歷及風格 3.婚禮流程規劃設計
4.價位及配套
喜餅
1.喜餅口味試吃 2.外盒包裝款式 3.門市服務態度
4.品牌價位及折扣贈品 5.配送方式及次數
喜帖
1.款式風格 2.色系紙質 3.印刷品質及速度
4.最低印量及價位 5.燙金及特殊效果 6.服務態度
禮服西服新鞋
1.款式風格 2. 材質色系 3.價位及折扣
新娘秘書
1.造型風格 2.服務態度 3.試妝
4.造型師資歷及專業度 5.價位時段及其他車馬收費 6.飾品配件提供
婚禮記錄
1.攝影風格 2.服務態度 3.作品參考
4.攝影師資歷及專業度 5.價位時段及其他車馬收費 6.照片後製及交付時間
會場佈置
1.佈置風格 2.鮮花氣球及道具 3.設計構圖及專業度
4.價位及服務態度 5.完成時間
婚禮小物
1.商品造型及類別 2.設計風格及精緻度 3.食用期限或使用期間
4.價位及折扣 5.服務態度 6.商品交付時間
婚禮音樂
1.演奏風格類型及專業度 2.樂手人數及團隊默契 3.音響設備及樂器
4.現場掌控及台風穩健 5.中西曲目作品聆賞 6.價位及時段
Sunday, November 20, 2011
中國禮節 - 古典中式婚禮一般流程
古典中式婚禮,從抬轎起程 - 跨火盆和射箭 - 拜堂和交杯酒 - 到同心結髮和謝媒,這幾件事情是非常被注重的幾個環結。 而到了婚禮現場,有幾樣物品是必備的元素:
1. 鳳冠霞帔 - 這是最不可少的「道具」了,大紅衣服穿在身上怎麼樣都是喜氣,尤其是頂帶花翎,身著蟒袍玉帶的新郎官,和西式婚禮中的黑西裝有著另一種富貴氣。
2. 大紅花轎 - 根據古禮,新娘拜堂後被送入洞房,再揭開喜帕,才會知道自己未來的伴侶是長什麼模樣。那種心情,現代轎中的人肯定沒有辦法體會。或許,只有看到對方身著古裝時的有趣模樣才會眼睛一亮。
3. 各類小道具一共有火盆、馬鞍、弓箭、喜燭、金秤、喜帕、剪刀、麥斗、尺子、果盤、茶杯、合卺酒、雙方信物等十幾樣東西。 - 下一篇將介紹它各種不同的用途和意義。
Saturday, November 12, 2011
中國禮節-利是
在上一篇「過大禮」最後提到了"利是"(LaiSee),其實,也有人稱它作-紅包、紅封包、利市、勵事、利事。因為中國字有許多同音不同字,而促成了許多取其協音,亦有祝福、吉祥的名詞。尤其是中國北方人,稱它作紅包或紅封包。而利是,即是取其有大吉大利、好運連連之意。
紅色封包住錢,便是種禮物。紅色是中國文化裡代表喜慶的顏色。在過年、結婚和生日等喜慶場合送錢做禮物都會用到。而在這些場合裡送「利是」也是中國傳統和習俗。利是裡面通常會擺入有吉祥數字的錢,像是有8字(協音:發),或以雙數結尾的數目。
最原本的傳統裡利是用一張紅紙包住錢。但現代幾乎都改用機器印製的小信封。
利是,會這麼叫它這個名字是有個典故的。
“利市”一詞早在《易經》中便有記載,帶有本少利多的意思。元代《俗諺考》亦提及“為了吉兆,要向主家討個利市”的說法,由此可見,利市亦有好運的意義。它的含義,根據《易雜注》所載:“營商利市,營達利事”,生意人派的叫利市,取其有利於做任何事情的意思。由於“事”和“是”兩個字其實都是相通的,所以很多人都把“利事”寫成“利是”。一些老人家稱利是作“紅紙”。現在常見的利是封其實只有數十年的歷史,清朝時還沒有利是封。每逢佳節,要用一大張紅紙裁成小方塊,然後把銅錢包在紅紙裡,封成利是,所以到了今天還是有很多老人家以“紅紙”作為利是的代名詞。
第一代的利是封在光緒未來,印刷技術普及後才開始面世。當時的利是封是用紅紙印上黃色油墨,趁油墨未幹時再髹上金粉,看起來就像在紅紙上印上金字一樣。除吉利的字句外,有的也配以簡單圖案。30年代初期七彩印製的利是封首次推出,上面印有帆船、福綠壽等吉祥年畫。燙金字體的利是封在六十年代才出現。而燙金的“百家姓利是封”在七十年代始盛行。此外,各大公司在六、七十年代亦開始印製利是封送給客戶,以廣收宣傳的效果。農曆新年期間,乖巧的小朋友看見長輩,都會講些吉利的賀年說話,而長輩都會報以“利是”一封,表示對小孩子祝福的心意。利是:又作為‘利事’,為的是利於一年的事業、打好人脈,又事情,慢慢演變成事業,是否正確,對與錯之間,所以演變成了'是',就是利於自己認為是對的東西。
紅色封包住錢,便是種禮物。紅色是中國文化裡代表喜慶的顏色。在過年、結婚和生日等喜慶場合送錢做禮物都會用到。而在這些場合裡送「利是」也是中國傳統和習俗。利是裡面通常會擺入有吉祥數字的錢,像是有8字(協音:發),或以雙數結尾的數目。
最原本的傳統裡利是用一張紅紙包住錢。但現代幾乎都改用機器印製的小信封。
利是,會這麼叫它這個名字是有個典故的。
“利市”一詞早在《易經》中便有記載,帶有本少利多的意思。元代《俗諺考》亦提及“為了吉兆,要向主家討個利市”的說法,由此可見,利市亦有好運的意義。它的含義,根據《易雜注》所載:“營商利市,營達利事”,生意人派的叫利市,取其有利於做任何事情的意思。由於“事”和“是”兩個字其實都是相通的,所以很多人都把“利事”寫成“利是”。一些老人家稱利是作“紅紙”。現在常見的利是封其實只有數十年的歷史,清朝時還沒有利是封。每逢佳節,要用一大張紅紙裁成小方塊,然後把銅錢包在紅紙裡,封成利是,所以到了今天還是有很多老人家以“紅紙”作為利是的代名詞。
第一代的利是封在光緒未來,印刷技術普及後才開始面世。當時的利是封是用紅紙印上黃色油墨,趁油墨未幹時再髹上金粉,看起來就像在紅紙上印上金字一樣。除吉利的字句外,有的也配以簡單圖案。30年代初期七彩印製的利是封首次推出,上面印有帆船、福綠壽等吉祥年畫。燙金字體的利是封在六十年代才出現。而燙金的“百家姓利是封”在七十年代始盛行。此外,各大公司在六、七十年代亦開始印製利是封送給客戶,以廣收宣傳的效果。農曆新年期間,乖巧的小朋友看見長輩,都會講些吉利的賀年說話,而長輩都會報以“利是”一封,表示對小孩子祝福的心意。利是:又作為‘利事’,為的是利於一年的事業、打好人脈,又事情,慢慢演變成事業,是否正確,對與錯之間,所以演變成了'是',就是利於自己認為是對的東西。
Sunday, November 6, 2011
中國禮節-過大禮
中國傳統習俗,其實樣樣都有由來和原因,但可能因為代代相傳,有的久遠得讓現下世人所遺忘,但仍有許多家中父母長輩仍在意所有的細節。古人云,禮多人不怪。儘管現代的年輕人可能認為這些繁文縟節很煩人,其實這些細節實質是帶給新人祝福,讓兩人的結合長長久久,圓圓滿滿。
| 於紐約-牡丹宴會中心婚禮 |
以「過大禮」這個婚禮習俗中,準備的禮物都要以雙數,美其好事成雙。當中有兩對椰子,因為椰子是福樹亦取諧音有「爺」有「子」的意思。聘禮由五個中式禮盒盛載,另附加一個喜帖的禮盒。而女家收到男家的聘禮後,需要回禮當中則有蓮藕、柏葉、柚葉和石榴。
送大禮的禮品包括:
- 禮餅:龍鳳禮餅兩對,男女雙方各一對
- 椰子:一對,取諧音有「爺」有「子」的意思
- 茶葉
- 檳榔兩對
- 三牧:雞或鵝兩對,兩雌兩雄,魚一對
- 海味:四式海味,高級的可選用鮑魚、海參、魚翅、魚肚、瑤柱等,但必須有髮菜
- 禮盒:禮盒有禮金,其他放入蓮子、百合、紅豆、綠豆、利是等
- 其他就是煙、酒、水果。及龍鳳燭及對聯兩對。
女家回禮物品包括:
- 男家聘禮的一半(必須成雙)
- 茶葉
- 蓮藕、芋頭、石榴各一對
- 毛巾
- 給女婿的西裝或衣料,皮帶、銀包(內置利是)、鞋一對及衭兩對。
Friday, November 4, 2011
婚禮企劃/活動企劃?
各種類型的活動都有大大小小不同的事情和細節,所牽扯到的就包括所有的合作供應商、客戶,以及主辦單位的內部協調。合作供應商的多寡端看每個人對不同活動的需求、計劃和預算,而客戶則視不同個性和所屬單位,對活動策劃上就有不同的影響。主辦單位的狀況,則視這個單位的規模和有合作的商家關係。換言之,好的主辦單位可以使得活動賓主盡歡,不好的主辦單位則可以使得一個本該開開心心的活動,搞得人人都在抱怨。
結婚,只是活動的其中一種。這是一個雙方家人和朋友們透過這麼一個儀式和習俗,達成雙方融為一家的一種禮俗。這不是讓大家吃吃喝喝就罷了,亦是讓兩方經過「舉辦」這一個聚會,進而參與這個聚會之下,互相更加熟識、了解,為兩方的融合多了一層牽絆,也是正式的召告天下兩方的正式結合,以及得到來自四面八方的祝福,祝福兩人的幸福長長久久,和樂融融。
先以婚禮這個活動而言,中國的風俗禮儀有食湯圓-祭視-討喜-拜別-出門-禮車-等待-討喜-敬扇-不說再見-拜別-出門-擲扇-燃炮-摸橘子-牽新娘-忌踩門檻-過火盆-進洞房-忌坐新床-燃鞭炮-赴喜宴-蜜月套房等。而另一方面,在喜宴裡,又有種種需要訂定的合作供應商,比如司儀、花藝、擺宴的餐食、場地、攝影師、妝髮師、場佈和蛋糕。當然不一定每一個都要有,但如果有,互相就需要協調。如果每一樣東西都是一個人負責,誰知道這幾樣事情裡,有沒有全部都有人照顧到呢?新娘新郎當天即有自己會忙碌著的事情,想象一下,如果妳正在弄妝髮的時候,有可能花送到場地了,這時候的妳想接電話嗎?司儀、音控師到了,想要試音,架設所有的設備,妳在弄妝髮,新郎在迎接其它賓客,誰能夠讓司儀和音控師能順利進行正在等待他們的事呢?
很簡單,如果有一個婚禮企劃的專人,就可以幫你們兩位節省許多的煩惱和擔憂。兩位可以安心的放鬆,這位企劃專人就能幫你們把所有東西弄好到定位,讓兩位無後顧之憂。
結婚,只是活動的其中一種。這是一個雙方家人和朋友們透過這麼一個儀式和習俗,達成雙方融為一家的一種禮俗。這不是讓大家吃吃喝喝就罷了,亦是讓兩方經過「舉辦」這一個聚會,進而參與這個聚會之下,互相更加熟識、了解,為兩方的融合多了一層牽絆,也是正式的召告天下兩方的正式結合,以及得到來自四面八方的祝福,祝福兩人的幸福長長久久,和樂融融。
先以婚禮這個活動而言,中國的風俗禮儀有食湯圓-祭視-討喜-拜別-出門-禮車-等待-討喜-敬扇-不說再見-拜別-出門-擲扇-燃炮-摸橘子-牽新娘-忌踩門檻-過火盆-進洞房-忌坐新床-燃鞭炮-赴喜宴-蜜月套房等。而另一方面,在喜宴裡,又有種種需要訂定的合作供應商,比如司儀、花藝、擺宴的餐食、場地、攝影師、妝髮師、場佈和蛋糕。當然不一定每一個都要有,但如果有,互相就需要協調。如果每一樣東西都是一個人負責,誰知道這幾樣事情裡,有沒有全部都有人照顧到呢?新娘新郎當天即有自己會忙碌著的事情,想象一下,如果妳正在弄妝髮的時候,有可能花送到場地了,這時候的妳想接電話嗎?司儀、音控師到了,想要試音,架設所有的設備,妳在弄妝髮,新郎在迎接其它賓客,誰能夠讓司儀和音控師能順利進行正在等待他們的事呢?
很簡單,如果有一個婚禮企劃的專人,就可以幫你們兩位節省許多的煩惱和擔憂。兩位可以安心的放鬆,這位企劃專人就能幫你們把所有東西弄好到定位,讓兩位無後顧之憂。
Monday, October 10, 2011
Centerpieces or not?
For your wedding reception dinner, venues are varies, not only carrying different kinds of interior atmosphere, but also cuisine, set up, rules, and servings. Depends on your personal style, you could select either from Western style of venue, but also Eastern kind of environment. Have your wedding SCENE first, and source out for the items to make this SCENE come true!
In the decoration part, centerpieces are the one that you need to depends on the venue. Some banquets set up would allow you to put certain size of centerpiece, but some do not, or even remove your centerpieces during the dinner serving time. If they gonna remove your centerpieces, do you think it's still worth to spend money on it? On the other way, if centerpieces are been able to shown for the entire of the night, why not add this item for your big day?
You could have anything to be your centerpieces, not only flowers! It could be candies, wedding favors, cupcakes, fishes, lamps, even a small tree! What kinds of centerpiece would you like to have? High centerpieces, middle height centerpieces, or low centerpieces? Will your table be with Lazy-Susan (the turning table on the top of the table)? If yes, then you will need to select the kind of stable centerpieces. If no, don't block your guests eyes to each other also!
In the decoration part, centerpieces are the one that you need to depends on the venue. Some banquets set up would allow you to put certain size of centerpiece, but some do not, or even remove your centerpieces during the dinner serving time. If they gonna remove your centerpieces, do you think it's still worth to spend money on it? On the other way, if centerpieces are been able to shown for the entire of the night, why not add this item for your big day?
You could have anything to be your centerpieces, not only flowers! It could be candies, wedding favors, cupcakes, fishes, lamps, even a small tree! What kinds of centerpiece would you like to have? High centerpieces, middle height centerpieces, or low centerpieces? Will your table be with Lazy-Susan (the turning table on the top of the table)? If yes, then you will need to select the kind of stable centerpieces. If no, don't block your guests eyes to each other also!
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